Fruit du grenadier , elle provient d’un domaine qui s’étend de l’Asie occidentale à l’Asie
centrale. L’aire
de répartition de la grenade se situe en Asie occidentale et centrale ; Les pays d’origine de l’arbre s’étendent
de la Turquie via le Caucase (Arménie, Azerbaïdjan, Géorgie) et du Tadjikistan, Turkménistan et
Ouzbékistan à l’est jusqu’en Iran, Afghanistan et Pakistan. Dans le bassin méditerranéen et au Proche Orient,
par exemple en Iran, Arménie, Égypte, Espagne, Maroc, Algérie, Tunisie, Syrie, Liban, Palestine, Israël
et Anatolie, on cultive la grenade depuis des siècles. En Inde, la grenade est aussi cultivée comme condiment. On la trouve aussi en Extrême-Orient. En Égypte antique, elle
est vue comme un symbole d'ambition ou de prospérité et est fermentée pour en faire un vin capiteux.  Avec la datte,
la figue, l’olive et le raisin, la grenade représente certainement la quintessence de la cuisine
du Moyen-Orient.
Ces fruits ont sans doute été parmi les premiers à être domestiqués dans cette région
du monde (plus précisément en Iran, croit-on), il y a environ 5 000 ou 6 000 ans. Grâce à
la résistance de son écorce, qui en fait un fruit de longue conservation et peu susceptible d’être
abîmé durant le transport, la grenade a constitué, très tôt dans l’histoire, un des
aliments de base des voyageurs et des caravaniers. Sa pulpe gorgée d’eau et légèrement
acidulée permettait d’étancher la soif durant les longues traversées du désert. Ses pépins se
sont donc rapidement disséminés vers l’est (Afghanistan, Inde, Chine) et vers l’ouest (Égypte).
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