| | | | | | |  | Issue de nombreux croisements entre les races
locales et des races importées à partir du 16ème siècle, telles la Shorthorn et la Ayrshire.
La Finnoise comporte 3
types raciaux : Nord, Est et Ouest, qui ont chacun leur herd-book. La race, sans cornes, est élevée pour son lait et sa principale
qualité d’élevage est la précocité. Elle a été menacée d’extinction dans les années 70 et 80.
Aujourd’hui 2 banques de gènes,
situées à Pelso et à Sukeva Farms, conservent les types du Nord et de l’Est. Seule, la race de l’Ouest se maintient, croisée
avec les derniers animaux de type Nord et Est.
La saison de pâturage ne dépassant pas 4 mois, la longueur de la période hivernale entraîne un
coût de production supérieur à celui de la plupart des autres pays d’Europe.
Le herd-book a été créé en 1898.
Répartition des 3 types
de Finnoise selon leur appellation géographique : la Finnoise de l’Est, du Nord et de l’Ouest. | | ▲ | |  | Dans le sud du pays les animaux sont appelés
"Swedish Red Polled", alors que dans le Nord, ils s’appellent "Swedish Mountain Cattle" et ils
ont une conformation différente, adaptée aux conditions climatiques. En 1938, les 2 troupeaux fusionnent dans la "Swedish Polled Cattle Society"
pour se séparer en 1984 avec la création de la "Swedish Red Poll".
Elevée pour sa production de lait,
cette race de format moyen ressemble à la Pie Rouge norvégienne et à la finlandaise de l’Ouest.
Elle est en extinction.
Le programme de sélection protège la race de
la consanguinité grâce à des accouplements raisonnés entre les différentes familles génétiques.
Les troupeaux sont dans le sud
du pays. L’effectif a fortement
diminué dans les années 50 malgré l’importation d’animaux en provenance de Finlande et
de Norvège. Après s’être
réduit à une vingtaine de têtes, le cheptel comportait une centaine d’animaux en 1984. | | ▲ | |  | Issue du mélange entre Swedish Red Cattle
et Swedish Ayrshire, elle est reconnue en tant que race en 1927.
Elle représente 60% du troupeau laitier suédois. Ses qualités d’élevage sont la fertilité
et le tempérament. La durée
du pâturage est relativement courte, surtout dans le nord du pays où elle peut être inférieure
à 4 mois. Dans ce cas, les troupeaux
sont à l’étable de mi-septembre à mai et ils sont nourris exclusivement au foin, les conditions
climatiques ne permettant pas d’ensiler.
Dans le Sud, les animaux reçoivent de l’ensilage et du foin.
La sélection concerne surtout les meilleures lignées de la race
qui font l’objet d’un programme de conservation, l’accent étant mis sur la détection et
l’amélioration des critères laitiers utiles.
Essentiellement dans le sud de la Suède et dans les pays frontaliers. | | ▲ | |  | Originaire des Pays-Bas et d'Allemagne, la Frisonne
Suédoise a été importée en Suède entre 1860 et 1907. La race est le résultat de croisements entre Frisonne Hollandaise et
races locales.
C’est
le 2ème troupeau de Suède.
Spécialisées dans la production laitière, les vaches fournissent 7.900 kg de lait par an. La race produit des carcasses de bonne qualité. Les
animaux sont en pâturage de mai à septembre et en stabulation l’hiver, avec une alimentation à
base d’ensilage, de racines et de pulpes de betteraves.
Les importations de souches néerlandaises et américaines de Holstein permettent
d’améliorer les qualités laitières de la frisonne suédoise.
Etablie dans le sud de la Suède, la race Frisonne s’est
ensuite répartie dans tout le pays. | | ▲ | | 
| La race, définie en 1961,
provient des croisements entre les Pies Rouges norvégiennes, les rouges Tronder et la race de l’Est sans cornes,
auxquelles se sont ajoutées la Norvégienne du Sud et de l’Ouest, puis en 1963, la Ayrshire. En 1975, 98% du troupeau norvégien appartient à
cette race.
Race mixte orientée
vers la production de lait, les femelles produisent en moyenne 5.800 kg de lait par an. Le développement musculaire est important, compte tenu du niveau de
production laitière. Les animaux
passent environ 8 mois par an à l’étable, ils sont nourris avec du foin, de la paille, des navets, des
tourteaux et des céréales.
Les femelles sont sélectionnées pour leur aptitudes à produire du lait et les mâles le sont sur
leurs performances de croissance pour la production de viande. | | | | | | back to top ▲ |
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