1000 ml Heavy cream
230 gm granulated sugar
15 gm Green Tea powder
30 ml water
7 egg yolks
1 whole egg
30 ml grappa
download recipe and print
JAPANESE WAY
Almond Tofu
Molten Chocolate Cake
Crystal Tomato Jelly
Grapefruit jelly
◄ Green Tea Brulee Ice cream
"Matsugen" Parfait
Mount FUJI
Peach Pancake
Pumpkin Pie
Soy milk Blanc-Manger
Tapioca Tart
Teppan Banana
Teppan Pear & Fig
Teppan Pineapple
Teppan Raspberries
Warabi mochi
TRADITIONAL PASTRIES
Source "Wikipedia"
An-mitsu | JA
Amanatto | JA
Arare | JA
Botamochi | JA
Daifuku | JA
Dango | JA
Dorayaki | JA
Ginbou | JA
Hanabiramochi | JA
Higashi | JA
Imagawayaki / Kaitenyaki | JA
Kakipii | JA
Karintoo | JA
Kasutera | JA
Kusa mochi | JA
Kuri kinton | JA
Manjū | JA
Matsunoyuki | JA
Monaka | JA
Namagashi | JA
Ohagi | JA
Oshiruko (Zenzai)| JA
Sakuramochi | JA
Senbei | JA ebisenbei | JA
Taiyaki | JA
Uiro | JA
Warabimochi | JA
Yakigashi | JA
Yôkan | JA